轻掸衣襟,深深吸气,
不知走向了谁的战场;
摆好阵势,铺开碗碟,
筷子勺子叉子竹签尽是手中刀枪。
雾气氤氲,新茶正好,
白瓷壶里流转几多亮光;
清香缕缕满蘸了唇颊,
筷间烤麸夹起一抹酱香;
三碟小菜先奔了油汁淋的嫩鸡,
茴香豆里有多少纸页味道,
炸豆腐味儿浸入了木梯回廊。
红烧肉中是阿婆妙法,
甜冰糖融进汤汁镀上红亮。
亦少不了,清蒸鲜鱼,工夫正好,
沿花刀拆开淡淡甜腥柔中带刚。
谁管旁人指点江山言语激昂?
十句政论怎抵它,翠白浮动,
鲜味正好的一调羹宋嫂鱼汤!
再为自己斟上话梅黄酒,
指甲剥开小龙虾红透的硬壳,
半醉里难分十三香;
还记得兼顾架上几块牛排,
脂肪滴进透红的炭火滋滋作响。
猜调味料中谁贡献了微辛的甜,
西芹,柠檬草,薄荷,迷迭香?
觥筹交错,交换点评,
一大家老小趁夜赏味几多酣畅。
问我腹中还能否容下甜点?
不敢点头只好说明天再战,
可是心里已然开始惦记盼望:
冰激凌球垒成尖尖的塔,
生煎包香飘笼上,
再来勺酒酿或是红豆圆子,
梦里回到曾经的温暖晚上……
于是再难有多大的人生理想,
只盼能把各色佳肴遍尝:
几分原汁,几分调味,
几分欢快,几分怅惘,
几次一无所知鲁莽下手,
几次家常味道细细调香……
人生理想?不过是
愿意一路坚持向前闯,
不然只能啃着死面疙瘩
仰望星空梦着小牛排菌菇酱!
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