有一种习俗，浓醇如酒，让我一饮就醉;有一种习俗，今生难忘，让我梦绕情牵。那就是家乡的粑俗。

　　粑俗，据说产于新石器时代，发展于秦汉时期，遍布长江流域。

　　这种象征着团结与吉祥、幸福与兴旺的乡土物产，代表着中国南方饮食文化的粑俗活动，在我的家乡颇具特色。种类有年粑、粑豆、粽粑、枕头粑、油炸粑等10多种。粑俗活动渗透家乡人生活的每一个环节之中。比如逢年过节、生日寿庆、丧葬婚礼、栽秧割禾与待客等，乡亲们无不做粑、食粑，以此表达自己的美好心愿和祝福。

　　我从小就爱吃粑。听母亲说，满周岁那天，在我身旁摆满书本、算盘、粑等物，我径自抓起一块粑，塞进嘴里。我没有抓起母亲希望的书和笔，但我抓起了在家乡人们心中有着神圣意义的“糍粑”，引起了四周亲友的一阵喝彩。

　　在我儿时的记忆中，每到家中做年粑的日子，也就是我快乐的时光。父亲把稻米脱壳后，便去挑满一缸水，我总是蹦蹦跳跳地跟在父亲身后。那石板路，我们踩在上面的那种感觉坚实而悠长。

　　挑水担木柴，忙碌了一天的父亲早早上床歇息了。这时，我便可以派上用场，兴奋地帮母亲撑着煤油灯，一起去簸米和浸米。做年粑在家中似乎是一种很神圣的事情，母亲从不许我说什么。在一种近似神秘的气氛中，我同母亲浸了糯米，用簸箕盖上，然后便心满意足地上床睡觉。

　　不知过了多久，蒙中，我听到母亲起床的声音，父亲把床头灯点亮。我吵着要起来，母亲总是轻轻拍着我的脑袋让我睡下，于是，在父亲与母亲推磨的“嗡嗡”声中，我又进入了甜美的梦乡。

　　当我闻到阵阵粑香，一骨碌爬起床，跑进厨房，阳光已映照在母亲做好的年粑上，泛着诱人的亮光。

　　在家乡的10多种糍粑中，做工最精、口味最好的就是年粑了。

　　年粑不仅光洁细腻，而且甜嫩爽口。难怪家乡的游子无论如何，也要在农历大年三十赶回家中，与家人吃上几块可口的年粑，喝上一杯团圆酒。

　　家乡的每一种粑都有其特别的含义，意义最深的还是油炸粑。

　　油炸粑是青年男女举行婚礼必不可少的礼品。结婚前，男方要向女方家送去12挑油炸粑，每挑30个，谓之“年年月月美美满满”，对新婚夫妇未来的生活寄托祝福。

　　在母亲的呵护下，我总能把年粑当点心一直吃到草长莺飞的时节。而在那青黄不接的岁月，母亲便把豆粑和青菜煮熟，用来填饱我们那日益增大的胃口。

　　在那无忧无虑的童年，在家乡的小山坡上，感觉所有的花期总是过于短暂，所有的叫喊过于天真。至今还能感受得到的是母亲呼唤着我稚嫩的乳名，带我去盖新房的亲戚家吃上梁粑，或者到外婆家去尝新粑的那些阳光灿烂日子。在母亲温馨的叮咛中，我渐渐成长。

　　云随雁字长，人情似故乡。很多年了，家乡的风貌，家乡的亲人，景物非然，唯一没有改变的是乡亲们那种喜粑、敬粑、食粑、赠粑的憨厚之情，令我终生难忘。

　　温馨启迪

　　云随雁字长，人情似故乡。作者借助于“粑”这种美食，把思念家乡，怀念故土的情怀展现得一览无余。难忘的是“粑”吗?是那种浓浓的情感。充满柔情的记叙，呈现民俗的大餐。