2023年的端午节即将到来，几十年来过节的不同情景历历在目，引发着可歌可泣、有爱有情、有滋有味的瞬间闪现。我从未去细细回味新鲜肉的、腊肉的、绿豆的、红豆的、花生米的、香肠的、有碱的、无碱的各种粽香，却发现它的软糯香甜已沁入心底;我从未刻意去记忆是妈妈的、大嫂的、或是亲朋戚友哪双巧手包好的粽子形状最美，却发现镌刻珍藏的都是妈妈亲手包裹的牛角粽、三角粽和枕头粽的缩影……

　　那一年端午节的头一天，妈妈早上去菜市场买来粽叶和棕梗，又到粮站买来糯米，随后将粽叶、棕梗及糯米都清洗干净，分别装进几个滤筐中进行滤水。我知道妈妈快要开始包粽子了，赶紧搬来一把靠背椅，椅子的平面是用来放糯米盆的，靠背椅上部横条是用来挂棕梗扎粽子的;我又端来一只小凳子，这是让妈妈坐的;然后拿来一个脸盆，这是用来装包好的粽子的。看着妈妈自然地坐在小凳子上，双手有条不紊地将棕叶折成三角形或是卷成尖尖的牛角形或是折叠成四方形，再用勺子将拌好了肉类或是豆类的糯米装进棕叶内，还及时的用筷子捅捅糯米用于填实，粽子在妈妈轻巧手指的挤、折、压下成型了，方是边、尖是角，然后用棕梗将包好的粽子从上到下依次扎紧。一会儿，椅背上便挂起了一串串碧绿色的、形状各异的粽子，真象一个个跳跃着的音符，在无声中赞颂着辛勤的妈妈，在欢快中谱写着妈妈作为贤妻良母的乐章。我一直目睹着妈妈包粽子、煮粽子，在我的期待中，粽子终于煮好出锅了。我拿着剪刀抢先剪开一个让我馋涎欲滴的粽子，心急嘴快地品尝起来，这也是几十年来留下的刻骨铭心的妈妈味道。

　　记得有一年的端午节，我参加一个有趣的包粽子主题活动，老板提前准备好了包粽子的各种食材和用料，几十号人相聚在活动现场，个个笑容满面、神采飞扬，在男女老少齐动手、童真幼趣闹得欢的氛围中，我不由自主地也体验了一把包粽子的乐趣。这次真要感谢师傅们的热情指点，我也算免强包出了成型的粽子了。大家在一起包的粽子全部被收集起来用柴火大灶和大锅一起煮熟的，粽子煮好后，大家开心地品尝。这种大家庭的快乐真是难以忘怀。

　　近几年的端午节，我心血来潮也会赶在节日前包一些粽子，其实家人并不太爱吃粽子，只是我想将不太熟练的包粽子手法趁着习俗节日练习，希望脱离学徒角色能独立包出合格的粽子。前些天，我看见菜场摊位上卖粽叶和超市特价的糯米，奈不住手痒，又来练练包粽子，边包边回忆妈妈包粽子时我询问的手法要领以及我向师傅们请教的答复，终于这次我包的粽子实现了不漏米、不散结、味道香、形状正的状态，好象有了点妈妈的味道……

　　记得我依偎在妈妈身边看她包粽子的时候，妈妈就会同我讲述着端午节由来的传说，让我清晰地记住：端午节起源于中国，端午有初始的意思，按照农历法五月正是午月，后来渐渐演变成了端午，端午节这天是五月初五。在各地也俗有“节分端午自准言，万古传闻为屈原”的传奇故事，更有端午节划龙舟、食粽子、挂艾草、昌蒲和聚午餐，放纸鸢及荡秋千的活动。我们县、市也举办过很多次划龙舟，每当政府组织划龙舟活动，我们都会兴奋不已、结伴同行，早早到达赣江围堤上观看实况，还会情不自禁地为划龙舟的竞技者们加油呐喊，犹如又回到童年，真是可爱极了。

　　每当端午节，就会思念着妈妈出品粽子的情景，就会怀念着家人们在一起相聚过节的开心，就会回忆起端午节的由来和习俗……