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不敢宰鸡

时间:  2024-02-19   阅读:    作者:  馨文居

  想起第一次宰鸡的情景,我至今还胆战心惊,心有余悸。

  我生性心慈手软,从不愿意伤害有生命的东西——哪怕是一只蚂蚁,更不说操刀宰杀活蹦乱跳、毫无反抗之力的鸡呀鸭呀鱼呀什么的。但我不敢宰鸡并非不喜欢吃鸡肉,到亲朋好友家做客,或参加宴会,餐桌上的凉拌鸡红烧鸡尤其是清蒸鸡,我是照吃不误。尽管如此,生活了25年,我还从未动过大鸡小鸡的一根毫毛。别说自己宰鸡,就是看见别人宰鸡,我也避而远之。谁知,到了第26个年头,我却在万不得已的情况下,拿起了屠刀……

  妻子怀孕9个月后,我因不会料理家务,加之工作繁忙,便将妻子送回娘家。谁料,妻子临产前,丈母娘又将妻子原封不动地送了回来。没几天,小儿子便呱呱坠地了。为了给妻子改善生活,第二天一早,我就去市场上买了两只大肥鸡。刚拢屋,丈母娘就吩咐我“快把鸡宰了”。我不敢宰鸡,也从未宰过鸡,面对活蹦乱跳的大母鸡,我浑身直冒冷汗。在丈母娘的严厉催促下,我只好硬着头皮上阵。我学着别人宰鸡的样子开始操作:先在石墩上“霍霍”磨几下刀,再把鸡的喉管处划几下……大母鸡拼命的挣扎着,殷红的血四处迸溅。我两手死死的将鸡按在盆子里,直到它不能动弹为止。此时,我才小小翼翼地松开手,长长地送了口气。谁知,待我转身提开水准备烫毛时,盆里的“死鸡”突然蹦起,在院子里瞎撞乱跑,吓得我目瞪口呆,不知所措。见此情景,丈母娘一边抱怨,一边跌跌撞撞地去抓鸡。妻子仍旧是一个劲的唠叨:“真没出息,一个大男人连鸡都杀不死!”

  面对这一切,我感到既窝囊,又委屈——尤其是在丈母娘面前丢了面子,心里难过极了。一气之下,我跑上前去,将鸡擒住:右脚踩住鸡脚,左手提起鸡头,右手操刀,闭上眼睛,“刷”的一下子将鸡的颈脖子割断了……

  从那以后,我再也不敢宰鸡了。好在而今市场上有人专干此活,给上一二元钱,等候十几分钟,便可提着干干净净的大肥鸡回家,方便极了。

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