老想着,有一个小院多好。一个美丽的小院,不需要有太多的房子,里面摆设也简单,有石磨、水井、灶台、小狗和花草就足够了。
石磨可以磨面,磨豆腐,还可以磨岁月。磨歇着的时候,端一个小凳子,把茶壶茶碗放磨盘上。
磨的旁边就是水井,用铁钩把水桶挂好,将老井绳缠的结都打开。然后抓好,将水桶放下去,哼着戏儿不用看,听到“啪”一声响,那是桶底亲吻到水面了。再用力将桶左摆右摆,水就入到了桶的怀里。
抓紧井绳,慢慢地提上来,清冽清冽的,舀一瓢灌水壶里,从墙角拿过晾干的劈柴,生火烧开。井水泡茶,是绝配,格外浓,格外香,品一口,就把四书五经全忘记了。
要有灶台,小狗狗常常趴在灶墙边打鼾。尤其是冬天,热乎乎的,越撵它越装睡,特赖皮,根本不想走。
烧菜,夏秋两季好说,院子里种的有豆角黄瓜青椒茄子西红柿,摘下来用井水一洗,切巴切巴就下锅了,用铲子翻上几下就熟了。兴致来了,倒上杯酒,先吃口菜,再喝口酒,香啊!小狗狗在一旁看着,馋得老吧唧嘴。
冬天里,就只有白菜,别的啥也没有。白菜是宝啊,炖粉皮五花肉,炖豆腐,醋熘白菜条,咋做都好,百吃不厌。
春天呢,别看小院里光秃秃的,可水井边的香椿树一冒芽,摘一把下来,炒鸡蛋,拌豆腐,那个味浓得,醉了山河!
小院的美,在于它有烟火气,安静,不闹。来往的人不多,扯点闲篇儿,或者下盘棋,哈哈一笑,眯眼就睡了。
只可惜,这么美的地儿,越来越少了。就算是现在到农村去寻找,有年月有味道的小院也已经不多了。小院成了一种怀旧,一种伤感。
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