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玉米窝窝头

时间:  2023-11-08   阅读:    作者:  网络

  午饭时,妻子把一包玉米窝窝头放在餐桌上。“吃点粗粮吧,排 “油 ”解“腩 ”,对身体有好处,妻子说着掏出二个递给了我和儿子。

  “从小吃玉米面长大的,身体里不稀罕这养分。”我一边说着一边仔细地审视着手中的窝窝头:小巧玲珑,表面光滑,色泽亮黄。闻闻,没有一点玉米的味道,轻轻掰下一点放在口中咀嚼,感觉黏黏糊糊地没有一点玉米面沙散爽口的感觉。“这不是玉米窝窝,倒像是变形的染色玉米馒头。”“怎么会呢?我可是从超市里买的。”妻子忿忿然惋惜的看着玉米窝窝头。“饿死我也不吃”,儿子干脆把手中的窝窝头扔给了在一旁流着馋水的大花狗,大花狗张嘴叼住,摇着尾巴屁颠屁颠地跑出了屋门。

  “爸,你说从小吃玉米面长大的,那么原本原味的玉米窝窝是啥滋味?”儿子迷惑地看着我,儿子这么一说,我不禁想起小时候吃玉米窝窝头的情景。

  放学后,肚子饿得呱呱叫,跑回家中,把书包随意一扔,钻进饭屋,揭开大锅盖,抓起一个冒着热气、散发着浓浓的玉米香的窝窝头,从咸菜缸内捞出一根胡萝卜咸菜,甩甩上面的盐水,就插在玉米窝窝底部的窝眼中。窝窝头在手中转着,白牙贪婪地啃着,咬点咸菜作佐料,舌头一搅和,越嚼越香。再从大铁锅里盛上一海碗热气腾腾滚烫的玉米糊糊,大树下一蹲,转动着大碗,顺边儿吸溜,呼噜呼噜有声,热腾腾,汗津津,酣畅淋漓,豪放之至。玉米窝窝头最香的时候是秋分时节,母亲从树上摘下一嘟噜玉米棒子,放在簸箕里用手一粒粒脱下,倒入石碾上一圈圈碾细。蒸出的玉米窝窝香气浓郁,口感更好。想着想着我不由地吧嗒吧嗒起自己的嘴巴。

  那个时候的玉米窝窝头是我们用以裹腹的食物,而如今越来越多的“三高”人群出现后,人们才开始关注起粗粮淡饭,于是地摊上,超市里摆满了琳琅满目的花花绿绿的化妆后的玉米窝窝头,玉米馒头。但是当一包包兜售出的玉米窝窝却失去了它特有的人情味。

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