一
花椒,一般人都熟悉,尤其是家中掌勺的。它给荤菜调味去腥,为素菜增香添鲜,那独特的辛味,永远是厨房最朴素的好帮手。但包裹在花椒里面的小籽粒,哪怕是油光水滑,哪怕小巧玲珑得可爱,总觉得作用不大,也就不大重视。大抵人都如此,对作用不大或者毫无实处的东西,都懒得去珍惜,当垃圾一样处理。我对花椒籽也是不爱,掺进菜里吧,那滑滑的,小小的粒儿,常挡住美味在嘴中缠绵。嚼碎吧,有点磕牙,也因太小太滑,老往牙缝里钻,不容易逮住。直接吞进去吧,嘴里转了几下,又寡淡无味,喉咙那关就不容易过,再说,它似小石子一般,能消化吗?吐出来吧,舌头要转好几圈,才能与牙齿一同配合好,将其吐出。我吃饭本来就慢,还老在菜里面挑剔花椒籽,算哪回事?旁人会怎么看我的这种慢腾腾?
鉴于诸多方面原因,我买花椒,便有点挑,花椒是否正宗是一方面,若籽粒没太弄干净的,我会毫不忧虑走开,寻找下一家。
二
这几年,我自家的花椒树已经长大,步入旺盛期。年年秋天摘椒,也慢慢读懂了这小小花椒粒的乾坤。
现在,正是摘花椒的时期。树年轻,不高不大,刚好够得到。那一簇簇玫红色的花椒,顺着青灰色的枝干依次而贴,细碎玛瑙似的,油光锃亮,缀满枝丫。路上的行人见了,个个都赞,有邻居炖鸡炖鱼炖肉,到我这花椒树旁现摘现用。接触少的,说要来买。我便说:“能摘了,自己来摘,左邻右舍的,谈钱生分。”我家离镇二十多里路,若专为卖花椒,来去真不划算,不如送人,还落个人情在。再说,现在到处都有花椒,街上到处摆满,价也越来越低,我就不凑那份热闹了。且万物都是天赐予,与人方便,便是最好。再者,花椒每年需摘干净,不可留存,剩在树上,时长日久的,损耗树势,它会“麻”死。

置身花椒树之间,那树、那叶、那鲜嫩的花椒,同时散发浓郁的辛香味,将我温柔包裹。浓烈的麻香,差点将我醉倒。我也独自蠢想,医院常用的麻醉药,是不是也有花椒的成分?否则怎会有如此深的麻度?不过我只有醉,没有晕,清而不浊之感。越摘,竟然越熏得我神清气爽,活力倍增!医院的麻醉剂,应该是没有花椒的。
我摘了一大提水桶花椒,将浓郁香气一同带回了家。倒进大簸箕,将花椒叶、小小的蒂一并清理掉,然后均匀摊开,放在室外。余下的事,就交给太阳完成。
三
秋天的太阳带着夏日的余温,热烈澄澈。饱满的花椒在阳光下尽情沐浴,慢慢舒展。它们从开始的缄默不语,慢慢地轻微启唇,抿嘴微笑;然后是露出小半黑牙,似交头接耳地聊天;最后是咧开嘴,尽数绽开,将里面的黑色籽粒悉数袒露露。黑黑的籽粒,似一颗颗黑色的小珍珠,有的是圆滚滚、滑溜溜的,有的是对半轻裂。
两天的好阳光,花椒籽几乎全裸露在外面,只是花椒壳还有些舍不得,想继续吸住,不忍籽粒完全掉落。民间常有言,“只有瓜恋籽,没有籽恋瓜”,一语道尽人间的亲情天性。感叹的是父母如果皮,一生牵挂儿女,岁岁牵绊、万般不舍。而子女如籽粒,终要挣脱庇护,奔赴各自山海。世间的亲情大都如此,深情皆是单向奔赴。
待花椒干透,我用手轻搓轻揉,将那些不肯完全脱离母亲怀抱的籽粒给揉出来,过筛分拣。转到小筛子里进行筛选,强迫执行,只能忍痛分开,忍痛分离这相依相生分花椒壳与花椒籽。一如世间的孩子,长大成人,便要远离父母,为了生活奔走四方,许多都是身不由己。
我拿来预先准备好的塑料瓶,装下。嫂子、弟媳、姑子、姨姨,她们都说要一点的,给她们分开,随她们什么时候来取。这一年的香,已经预备,明年的香,又从花椒树上来。
四
剩下小半桶花椒籽,怎么办呢?我有点犯难。看着这些黑得发亮的小粒儿,似小小黑珍珠一般,握在掌心,簌簌滑落,清脆相击,淡淡的辛香。触感温润,香气绵长,自带着治愈人心的力量。
如果把能将它们串成串,做装饰品,应是别有一番的美。可这粒儿,小而滑过了头,手很难独个儿捏紧。已经干透了的粒儿,硬而脆,要么不破,一破便碎。
我真舍不得扔掉这些籽粒。花椒不陌生,对花椒籽的关注的确很少。只记得小时候,我吃饭时吐出花椒籽,父母说成是糟蹋,说它有明目的功效。我父亲常年视力不大好,他常做表率将花椒籽吞下,但我每次都是偷偷吐出。
有人说用来泡脚,和生姜、艾草一起熬水,能去寒,对腰腿疼痛有缓解作用;也有人说榨成花椒籽油,想想花椒籽油,肯定美味,那得多少才能够一榨?我这只有几斤,不够塞油炸机的牙缝,算了!
五
那日,住在对门山边的九十多岁的刘奶奶缓步路过,见我在屋檐下鼓捣些什么,便驻足观望。老人精神灼烁、思路清晰,一生饱经风霜,目不识丁,却深谙草木情理。
她看着桶中的花椒籽,轻声说:“你居然筛选出这么多的花椒籽,这是个好东西,千万别丢了。”她看出了我眼神中的疑惑,继续说:“你不是经常说腿疼腰疼手疼吗,它可以帮你忙,将它们在铁锅里炒热,装进布袋,做成热敷包,哪儿疼敷哪里,坚持敷,效果好得很!”“真的吗?”我有些惊喜。她又说:“我小时候家里的几棵花椒树常年结许多,当初我父亲风湿腰腿毛病,就是这样做的,效果很好,听我的,这是不花钱的土方子,没有副作用。”她摸着花椒籽,想了想,继续说:“你这么多,还可以装入一些到枕芯,清辛之气萦绕在枕边,你做的梦都是香的、美的。”我笑了起来,她竟然还会幽默,这老人真的不简单。我心中也豁然开朗,心中积年的偏见尽数消散。

临走,她不好意思地对我说:“给我一把吧,我拿回去做种子。”我是买来苗栽的,不知道如何才能育出苗。以前试过几次,一直就没成功。我连忙请教其育苗之法,她说:“直接埋土里,不会生出芽的,时间长了,只能坏掉。”她手上捏着捻着,看了看我,说:“开春了,准备种下时,将它们用温水泡几个小时,表面的那层油膜要通通搓掉,那层油包裹着种子,里面的种子发了芽也撑不开,会闷死在里面。”原来如此,真的是说破不值钱,这是个心思极透极亮的老人,我好像第一次认识她。我好像是白活了几十年,这么浅显的道理居然没想到。“油菜籽,不也是有一层有膜吗,怎么见土就生?”我提出疑问。她说:“油菜籽的表皮很薄,哪怕晒干,也是一粘便成粉,花椒籽捻不动,得锤,锤开成片不成粉,它们二者根本就不是同一类。”呀呀,一语惊醒梦中人。我忽然明白,真正的学问,从不在笔墨书本之中。未读过书、历经疾苦的老人,藏着太多的朴素、珍贵、通透的人生智慧。
我高兴地给了她两斤花椒籽,除了留作种子,还可以放些到枕芯里。愿这寻常之物,不负老人的仁善慈爱之心。
六
花椒,无论是谁,大多记住的是花椒壳的浓烈,而乌黑的花椒籽,直接忽略。这就像世人追捧夺目的外在,漠视内敛本真;也如同尘世众生,大多追捧光鲜耀眼的人和事,偏爱轰轰烈烈的锋芒,却忽视千千万万平凡普通人的深藏之力。
意大利诗人但丁说过:“世界上本没有垃圾,只有放错位置的宝藏。”花椒籽并不是无用之物,只要将它用对地方,就是宝贝。无用,是未曾找到合适的位置;平凡,不过是未曾发现内在的可贵之处。寻常百姓看似平凡庸碌,没有功名显赫,没有卓越地位,正是这样的人扛住了风雨、守住了烟火、撑起了世界。
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