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一碗红糖水

时间:  2025-05-25   阅读:    作者:  王 英

  对于我们50年代出生的人来说,童年的时候,红糖绝对属于一种可望而不可即的奢侈品。那年月只有女人坐月子,或者家里老人病了才有资格喝上一碗红糖水。

  如果上学路上有一个小伙伴,手里拿着一个夹了红糖的玉米饼子吃,一定会引来同伴们羡慕的眼光。尤其是冬天,能喝上一碗热气腾腾的红糖水,曾是多少孩子的一个梦啊!

  记得当时人们沏红糖水用的都是吃饭的大海碗,通常在碗底放上两勺糖,铁锅里的水必须是滚烫的,舀出来倒入碗里,然后用一根筷子不停地搅动,直到红糖全部融化为止,屋里就会有浓浓的糖香扩散开来。那时家里住的是土坯房,冬天取暖的方式就是烧炕,屋里连个煤球炉子都没有。如果我感冒了,出虚汗高烧不退,妈妈就会让我先躺在炕上,盖上被,然后为我沏上一碗热气腾腾的红糖水。她说,红糖水是打寒的,喝下它把寒气驱走,感冒就好了。

  童年的红糖都是黑红色的,远比现在超市里的红糖颜色厚重。红糖水沏出来色浓味酽。趴在被窝里,看着碗里那翻滚的深红色,嗅着热气里渗出的甘甜和芳冽。我总是忍不住要大喝一口,当红糖水沿着喉舌缓慢地咽下去的时候,那种甜和暖会通过食管一点一点暖到心底,之后扩散到四肢、指尖和脚尖,让我感觉浑身舒坦。

  一大碗红糖水下肚,热汗就冒了出来,然后再美美地睡上一个晚上。第二天一早,我就又可以欢蹦乱跳地上学去了。

  我们这代人的童年没有面包,没有鱼肉,没有饮料,更没有奶茶和肯德基。但是一碗红糖水下肚,营养与热量、温馨与甜美便一同流入我们的五脏六腑,沸腾了我们的血管,让我们感受到家的温暖。

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