酒杯形状也会影响人的喝酒量。一项研究显示，人们倒酒时会受酒杯形状的影响，相比于长身窄口的杯子，人们往往在短身宽口的酒杯中多倒一些酒。

　　这项由美国伊利诺伊大学的韦斯克博士所做的调查还发现，即使资深的调酒员也会犯同类的错误，只是比常人程度轻一些而已。

　　在这项研究中，韦斯克进行了3项实验。首先，他给参加减肥夏令营的97名12～17岁的青少年，每人发了一个杯子，用来倒橙汁喝。这些杯子的容量是相等的，但有的高，有的矮，高杯子的高度是矮杯子的两倍。结果发现，青少年倒入矮杯子的橙汁量比倒入高杯子的量多出76.4%，女生表现得更明显。更有趣的是，他们还都以为自己倒入矮杯子的饮料比倒进高杯子的要少。

　　瑞士著名心理学家皮亚杰曾经认为，儿童容易出现视错觉，但是随着人的成长和阅历的增加，他们会逐渐学会区分真相和错觉，而区别横向和竖向物体的能力也会相应增强。

　　但是，韦斯克的第二个实验调查得出了与皮亚杰不一致的结论。他以相同方式又调查了89名年龄介于16～82岁、平均年龄为37岁的成年人。结果显示，成年人往矮杯子中倒的果汁量比往高杯子中多出19.2%。这表明随着年龄的增长，人们不能完全消除“高——矮”的视错觉。第三个实验是对专业调酒员做的，也得出了相似的结论。

　　这些研究提醒人们：由于人的视错觉的存在，在衡量和控制饮食时应有所警觉。