有道是：荒年饿不死手艺人。说起这话，让我想到了两个小故事。

　　张生是个商人的儿子，一无所长，喜欢美食，搜集了很多古往今来的菜谱，很会烹调。不多久父亲去世，家道中落，他流落到武林，借住在吕祖庙里。

　　吕祖庙前树木茂盛，有个凉亭。凉亭旁边是太守的大宅子，太守家的仆人经常来亭子里纳凉，逐渐和张生熟悉起来。

　　最近几天， 总听到太守发怒，鞭打仆人。

　　因此，仆人们来乘凉，也愁眉苦脸的，不像以前那么高兴。

　　有人问他们其中的原因，一个仆人说：“太守本是四川的贵族，花钱捐官，到这里任职。本来带着一个四川厨师，前几天中暑死了。主人让我们在当地招募好厨子，找了几个都不如意。鞭打了负责招募的人，还骂我们想饿死他。这么大一座城，找不出个善于烹调的，我们这日子真不好过!”说完，互相看着叹气。

　　张生说：“原来是这么小的事!”

　　仆人们惊讶地说：“莫不是先生也会做菜?”

　　张生说：“就看你们主人会不会品尝了。”

　　仆人们高兴地说：“我们推荐一下先生，畸变不成，大不了再挨一顿皮鞭。”

　　于是，仆人们准备了食材，张生精心烹制了四道菜。

　　太守大吃一顿，非常合口味，问这些美味从哪得来。知道是张生做的，就让把厨师赶紧找来。

　　张生回复说： “ 我不是厨师，也不愿做厨房的老太太，过几天我就要回去了。”

　　仆人回去复命。

　　太守说： “ 一定要请来此人，他要多少工钱?来了后，指点厨房的人做菜就行。”

　　仆人再次找到张生，张生要了高价， 并且要求负责管理厨房，他则不亲自做菜。

　　太守一一答应。张生由此竟然慢慢发家了。

　　还有一个妇人，很善于哭，纵然是没有伤心事，她也能潸然泪下，而且哭声凄凄惨惨，听到的人也因此跟着悲伤起来。

　　南方富贵人家有个习俗，凡是办丧事，来往吊唁的客人络绎不绝，灵堂里得有哭声。有的主妇哭不出来，就请这个妇人代替， 妇人能日夜不停地哭。来请她的人也很多，一年闲不了几天，家境也因此而小康!

　　有贤者说：“如果不能走仕途，就要学习一项养家糊口的技能。否则， 想要求财，财从哪来?天上又不会下金雨。其实，就算有了手艺，也要放好心态，以谋生为目的，不要妄想发大财，不要自认为怀才不遇。你看那饱学诗书的秀才，埋没在村子里教私塾，这样的人不知道有多少。何况是一门手艺呢?”